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平田酒造  [飛騨高山]

杜氏 萩原 忠(石川 能登)

    明和六年創業。明治二十八年より酒造業を始めるまでは、びんつけ油、ろうそくを商った。「酒はつくるというより育てるもの」というコンセプトのもと手作りにこだわり、格調高い味、コク、香りある酒を醸造しています。

    祭りのごっつぉ

     祭りは飛騨の人々にとって大きな楽しみの一つ。老若男女がそれぞれの立場で精一杯の準備をし当日を迎えます。
     その中でも欠かせないもののひとつが「ごっつぉ」。飛騨ではご馳走のことを「ごっつぉ」と呼び、各家庭の主婦が腕によりをかけて料理をたっぷりと準備します。
     内容は様々ですが、豆腐を簀巻きにしてだし汁で長時間煮込んだ「こもどうふ」や、干しわらびを煮たもの等々、山国の特徴が出た品々が並びます。
     「ごっつぉ」に酒は付き物。「本醸造 飛騨の華」は程よい辛さで「ごっつぉ」の味を一層引き立てます。

    飛騨の華 本醸造 1.8L

    アルコール度 19.0-19.9 

    税別価格:2136円

    飛騨の華 本醸造 720ml

    アルコール度 19.0-19.9

    税別価格:1019円

    蔵酒やまのひかり 本醸造 1.8L

    アルコール度 19.0-19.9

    税別価格:2330円

    蔵酒やまのひかり 本醸造 720ml

    アルコール度 19.0-19.9

    税別価格:1262円

    雲上やまのひかり 本醸造 1.8L

    アルコール度 15.0-15.9

    税別価格:1835円

    雲上やまのひかり 本醸造 720ml

    アルコール度 15.0-15.9

    税別価格:777円


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